LE HERVE DU VIEUX MOULIN

Vous êtes dans la province de Liège, près de Battice et Herve et vous recherchez une fromagerie, un magasin de fromages proposant des douceurs locales ? Vous avez envie de découvrir le Herve, une spécialité fromagère de la province de Liège ? Vous avez besoin d’un plateau de fromages, d’un assortiment pour fondues ou du fromage spécial pour une bonne raclette maison ? Découvrez notre fromagerie ainsi que notre magasin de fromages, Le Herve du Vieux Moulin à Battice, près de Clermont et Soumagne.

LE HERVE DU VIEUX MOULIN

Notre fromagerie à Battice

Notre fromagerie a été créée par notre famille, la Famille Hanssen à Battice, près de Soumagne et Fléron. Nous sommes fiers de vous proposer des fromages de grande qualité, locaux et avec des recettes ancestrales de notre terroir. Nous sommes heureux de vous présenter le Herve, l’un des fromages les plus emblématiques de notre fromagerie. Ce fromage ancien, dont les premières traces connues dates du XIIIème siècle, fait la fierté de notre fromagerie depuis de nombreuses années.

Doux, piquant ou aromatisé, il est fabriqué artisanalement avec du lait de vache. Il dispose d’une pâte molle et d’une croûte lavée de grande qualité.

Vous pourrez le retrouver en version 100 et 200g, sous forme d’un cube de 6 à 7 cm de côté. Dès son ouverture, vous pourrez ressentir sa douce odeur, qui lui donne toute sa personnalité. Découvrez les différentes déclinaisons du Herve que nous vous proposons au sein de notre magasin de fromages à Battice, près de Soumagne et Clermont.

LE HERVE DU VIEUX MOULIN 

Notre magasin

Notre magasin situé à Battice, près d’Herve et Blégny vous propose un large choix de fromages locaux et du terroir ainsi que des charcuteries traditionnelles et artisanales de grande qualité pour tous les gourmands et les fins gourmets.

Nous sommes ouverts :

Lundide 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 18h30
MardiFermé
Mercredide 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 18h30
Jeudide 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 18h30
Vendredide 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 18h30
Samedide 9h30 à 18h30 non-stop
DimancheFermé

Pour vos assortiments de fromages pour raclette, pour fondues ou encore pour un plateau de fromages locaux sur mesure pour un de vos dîners, n’hésitez pas à passer commander directement par téléphone au numéro suivant : 087/66.00.39. Une personne de notre équipe vous conseillera.

LE HERVE DU VIEUX MOULIN 

Nos fromages

Les différents fromages que nous vous proposons au sein de notre magasin sont les suivants :

  • Le Herve Doux – La référence – 100 ou 200g
  • Le Herve Piquant – Le puissant – 200g
  • Le Herve doux au lait Bio – L’air du temps – 200g
  • Le Lingot – Le distingué – Herve très allongé en forme de lingot – 200g
  • La Prihel du Vieux Moulin – Moulée à la louche
  • Le Pavé du Moulin – Une tomme douce disponible nature, aux orties, à la pempa ou encore à l’ail selon vos envies
  • La Maquée – Ce fromage est disponible en version maigre, crème ou babeurre,
  • Le Herve Blanc – Le Nature – 200g
  • Beurre – Doux ou Salé selon vos envies
  • Le Crémeux du Vieux Moulin – Un brie belge de grande qualité disponible en version nature, à la truffe, à la pempa, au poivre ou aux fines herbes.
  • Le Palet – Le parfumé- Un herve doux parfumé à la bière – 145g

En plus de tous ces fromages artisanaux et régionaux, nous vous proposons également un large choix de fromages à raclette, fromages du terroir, fromages locaux, des fromages pour votre fondue, de fromages d’ici et d’ailleurs ou encore du lait frais bien de chez nous, pour le petit déjeuner des petits et grands enfants.

Tous les fromages qui sont élaborés dans notre fromagerie à Battice, près de Liège et Herve sont également distribués chez des grossistes de la région ainsi que vendus sur les marchés par des revendeurs partenaires.

LE HERVE DU VIEUX MOULIN

Nos produits artisanaux

En plus des fromages de fabrication artisanale vendus au sein de notre magasin et produits dans notre fromagerie à Battice, près de Welkenraedt et Petit-Rechain, nous vous proposons aussi un large choix de produits artisanaux de grande qualité.

Nous sommes heureux de pouvoir vous faire découvrir tous les trésors culinaires de la province de Liège,  près de Soumagne et Fléron comme des charcuteries artisanales : jambon, jambon sec, saucisson et bien d’autres références pour vous régaler en toute circonstance.

Si vous souhaitez en savoir plus sur notre fromagerie située dans la province de Liège, sur notre magasin à Battice, sur les différents fromages, assortiments, plateaux de fromages pour régaler tous vos convives ou pour toute autre question, n’hésitez pas à contacter notre équipe par téléphone ou par mail. Nous vous répondrons dans les meilleurs délais.

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Magasin – Rue de Herve, 169, 4651 Battice